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Liköre

Liköre sind typische aromatisierte alkolische Getränke mit einem Alkoholgehalt von 17 – 30%.

In Gargano werden die Liköre nach alten Rezepturen hergestellt und sind in fast jeder Küche zu finden.


Rosolio al Peperoncino
Zutaten: Wasser, Alkohol, Zucker, Arnis, natürliche Aromen, weiße Schokolade

Rosolio di Anguria
Zutaten: Wasser, Alkohol, Zucker, Wassermelonenextrakt, natürliche Aromen, Farbstoffe

Crema de Melone
Zutaten: Milch, Alkohol, Zucker, Melone, Aromen, Farbstoff

Arancino
Zutaten: Wasser, Alkohol, Zucker, Orange

Bacco di Vico del Gargano
Zutaten: Wasser, Alkohol, Zucker, Wilde Pflaumen

Crema di Pistacchio
Zutaten: Milch, Alkohol, Zucker, Pistazien,natürliche Aromen, Farbstoff

Lemoncino
Zutaten: Wasser, Alkohol, Zitronenschale

Cioccolata al Peperoncino
Zutaten: Milch, Alkohol, Zucker, Schokolade, Aromen, Chilli, Farbstoff

Mandellikör
Zutaten: Milch, Alkohol, Zucker, Mandeln

Rosolio di Alloro
Zutaten: Wasser, Alkohol, Zucker, Lorbeerblätter