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Gebäck

Salzgebäck nach alten traditionellen Rezepten
aus Apulien. Sehr gut passend zu Wein und Käse und in Kombination mit den Brotaufstrichen ein sehr aromatischer Snack.


Tarallini – Patate e Rosmarine
Zutaten: Weizenmehl, Öl, Wein, Salz, Schmalz, Kartoffeln, Rosmarin

Tarallini – alla Olive
Zutaten: Weizenmehl, Öl, Wein, Salz, Schmalz, Kartoffeln, Oliven

Tarallini - al Finocchetto
Zutaten: Weizenmehl, Öl, Wein, Salz, Schmalz, Kartoffeln, Fenchelsamen

Tarallini - alla Pizza
Zutaten: Weizenmehl, Öl, Wein, Salz, Schmalz, Kartoffeln, Zwiebeln

Tarallini - alla Cipolla
Zutaten: Weizenmehl, Öl, Wein, Salz, Schmalz, Kartoffeln, Zwiebeln

Tarallini - al Peperoncino
Zutaten: Weizenmehl, Öl, Wein, Salz, Schmalz, Kartoffeln, Chilli

Scaldatelli - al Finocchietto
Zutaten: Weizenmehl, Öl, Wein, Salz, Schmalz, Fenchelsamen